1/12准备好豇豆角、麻酱。
2/12准备好蒜、枸杞子。
3/12烧开水，放入豇豆角，放入盐，煮熟豇豆。
4/12煮大概三分钟，关火。
5/12将开水倒掉，用凉水反复冲洗豇豆角。
6/12待豇豆角全部变冷，倒掉凉水。
7/12再用凉开水泡一下，再倒掉凉白开。
8/12将豇豆角盘在盘子里。
9/12碗中放入麻酱。
10/12再放入蒜末、生抽、盐、白糖、米醋，搅拌均匀。
11/12将凉拌汁倒在豇豆角上。
12/12放上一些枸杞子，一盘麻酱拌豇豆角就做好了。
1/10 准备好原料。
2/10 豇豆先拿盐水泡十分钟，再反复揉搓五分钟，洗干净后沥干水分，切成寸段。
3/10 锅中水开后放入豇豆汆烫。
4/10 豇豆在滚水中汆烫三分钟。
5/10 汆烫熟后马上放入冷水中，浸凉，这样可以保持豇豆的颜色鲜亮口感清脆。
6/10 浸凉后沥干水分待用。
7/10 备好所有调料：盐、鸡精、糖、酱油、醋、麻酱、花生酱。
8/10 两瓣大蒜在案板上拍平放入捣蒜器中捣成蒜泥。
9/10 在沥干水分的豇豆中依个人口味放入：盐、鸡精、糖、酱油、醋、麻酱、花生酱，拌匀。注：大部分人拌麻酱菜的时候都会先把麻酱调稀，但是我不会，我会直接放入麻酱，然后拌匀，这样拌出的菜口味更浓厚，麻酱可以完全裹在豇豆上。
10/10 麻酱拌豇豆成功！
