抹茶蜜豆玛芬蛋糕是一道美味的糕点，以下是一种简单的做法：
材料：
- 120克低筋面粉
- 1茶匙抹茶粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 60克细砂糖
- 60克黄油（溶化）
- 2个鸡蛋
- 60毫升牛奶
- 50克蜂蜜
- 50克豆腐（压成泥状）
- 适量蜜豆
步骤：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛备用。
3. 在一个大碗中，将细砂糖和溶化的黄油混合在一起，搅拌均匀。
4. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
5. 加入牛奶、蜂蜜和豆腐泥，搅拌均匀。
6. 将步骤2中的面粉混合物倒入碗中，搅拌至刚刚结合即可，不要过度搅拌。
7. 将蜜豆均匀地分布在玛芬杯中。
8. 将面糊倒入玛芬杯中，填满2/3。
9. 将玛芬杯放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心后拔出没有粘附物。
10. 取出烤好的抹茶蜜豆玛芬蛋糕，待其冷却后即可享用。
这是一种简单的抹茶蜜豆玛芬蛋糕的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有所帮助！
