步骤/方式1
一条五花肉，一块后丘肉，准备所需的食材。
步骤/方式2
将后丘肉切小丁，五花肉下锅煮肉汤。
步骤/方式3
葱末，姜末切好。
步骤/方式4
放入五香粉
步骤/方式5
将生抽、老抽、耗油、香油、面酱、盐、鸡精混合放入肉丁里，搅拌成肉馅。
步骤/方式6
颜色非常鲜亮。
步骤/方式7
将淀粉放入馅料中分次加入温水混合
步骤/方式8
不停的搅拌，搅拌成颗粒就行了。
步骤/方式9
重中之重，将肉汤 骨头汤也行烧成滚开，取800克滚烫的汤分三次加入刚才搅拌好的肉馅底料中。
步骤/方式10
快送不停的搅拌，
步骤/方式11
放入模具，设计模具要刷层油，好脱模。大火蒸50分钟。
步骤/方式12
完成。
