不可以
做纯蔬菜馅的包子时，可能会用到生粉，因为要用它来吸收水分，但制作肉馅包子时，并不需要添加，否则生粉会增加肉馅的粘性，吃起来粘牙。作为中国的传统面点小吃，包子发展到今天，馅料的演变也是丰富多样，有白菜猪肉、青豆虾仁、咸菜牛肉等等。
1、生粉不可以做包子。生粉是用来做菜时勾茨和炸食物用的。
2、生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
3、在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。
4、一般只需要放适量的酵母粉，小苏打就可以了。
