如果你有大量的玉米需要保鲜，可以考虑以下几种方法:
1. 冷藏：将未剥皮的新鲜玉米放在保鲜袋中，在冰箱里存储至少一周。不要去掉它的外层皮以免失去保湿性。
2. 真空密封：使用真空密封机将吸氧盖套在玉米上，并通过抽出空气来延长保存时间，可以将玉米保存至少8个月。
3. 蒸煮再冷冻：先将玉米煮熟，然后将其立即放入冷水中降温并除去热气。接着将玉米泡入水中，等到完全冷却之后，用干净的毛巾沥干水分，放入冰箱冷冻保鲜。
4. 盐腌：这是一种古老的保存方式。将玉米浸泡在盐水中，然后将其装入罐子中密封。这种方法可使玉米保存达数周甚至更久。
1.冷冻保存：将玉米煮熟后去掉粒，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以保存6-8个月，而且方便快捷。
2.罐头保存：将玉米煮熟后去掉粒，装入罐中，加入盐和水，然后加热密封。这种方法可以储存1-2年，但是需要消耗一些时间和精力。
3.晒干保存：将玉米晒干后，将玉米粒装入密封袋中保存。这种方法不需要冰箱和其他设备，但是需要一些时间和阳光。
4.烘干保存：将玉米煮熟后去掉粒，放在烤箱中烘干，然后存放在密封袋中。这种方法可以储存6-8个月，但是需要一个烤箱来完成。
以上是玉米大量保存的方法，根据自己的需求和条件选择合适的方法即可。
