食材清单：羊排 500g，胡萝卜 200g，白萝卜 200g，姜 10g，白胡椒粉10g，花椒 10g。
做法：
1.羊排切块洗净，与白萝卜放入锅中加凉水烧开，去膻味，去血沫。
2.捞出羊排，放入砂锅，加姜，花椒，白胡椒粉和足量水，煮开后改中小火炖60分钟。
3.加入胡萝卜，酱油和适量的盐，再炖20分钟即可。
主料3人份
羊排300克
辅料
白萝卜1个
姜1块 葱1段 白胡椒粉1茶匙 料酒1汤匙 花椒1捏 水适量 食盐2茶匙
步骤1
排清水浸泡2小时以上，将羊排焯水，羊排凉水下锅，水开后羊排变色捞出备用
步骤2
白萝卜去皮，洗净切块，放开水中焯水
步骤3
将焯过水的羊排、萝卜一起放入电压力锅内，放入适量的葱、姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒
步骤4
倒入开水，盖上盖子，选择煲汤即可。
