猪毛的去除方法有很多,比如将猪皮放入开水中泡一会,等待三分钟左右,把猪皮捞出来趁热拔上面的毛,并且用刀将残留的肥肉刮干净。
还有一种方法,就是直接用火枪烧猪毛,这种方法比较简单、方便,能快速将猪皮上的毛处理干净,只是猪皮上会留下许多黑色的脏东西,需要反复用清水清洗猪皮。
其实,最好的办法,就是用镊子慢慢将毛镊出来。以上两种方法只能去除猪皮表面上的毛,清理完之后,上面依旧有许多小毛。若是猪毛很少,不想用镊子拔掉,就用刮胡刀,或者是刮眉刀。
猪皮冻猪毛,在猪毛不是很多的时候可以用小镊子一根一根的夹往外拔,也可以用煤气开小火把猪皮上的毛烧掉,再清洗就可以了