蒸白薯的家常做法蒸多长时间（蒸白薯是冷水下锅还是热水下锅）

白薯蒸多长时间要看个头大小和蒸制的工具。如果白薯比较大，可以切开蒸煮，一般开锅15~20分钟就可以。在蒸煮的过程中，你可以用筷子扎一下，感觉没有硬心就是熟了。