原料：胡豆角 (300克)
猪肉 (200克)
胡萝卜 (半棵)
蒜 (1块)
油 2毫升
盐 3克
蚝油 1毫升
做法：1.准备好所有食材，先将胡豆角切段洗净，胡萝卜洗净切片。
2.瘦肉洗净切片，加蚝油腌制5分钟。
3.大蒜去皮拍碎。
4.起锅，加入适量的油，当油温升至5成热时，放入蒜头爆香，倒入腌好的瘦肉，大火翻炒，炒至瘦肉变色。
5.加入胡萝卜，中火翻炒，胡萝卜有些软时倒入胡豆角，中火炒到豆角全熟即可，盛出开始享用。
主料：200g胡豆，1个青椒，200g腊肉，1个红椒
配料：适量蒜
制作步骤
1．原料之一，青红椒洗净切块，胡豆剥皮成瓣。
2．腊肉煮熟切片，肥瘦分开。
3．蒜切片，葱不是这里用的，请忽略。
4．炒锅烧热下肥肉炒出油起灯盏窝。
5．下瘦肉部分。
6．最后下辣椒炒熟即可装盘。
