大约15分钟
红烧对虾
主料：
虾子400g、生姜3片
辅料：油少许、盐少许、糖少许、老抽少许、料酒少许、水1碗
红烧对虾的做法步骤
1.首先将对虾洗干净，用剪刀减掉虾须
2.油锅烧热，放入虾子，炒两分钟，炒至变色，放入生姜，少许盐，糖，老抽，料酒在搅拌炒均匀
3.放入一碗水，水量盖过虾子，大火烧开，改小火煮15分钟便可，如果锅里的汤还比较多，那就再改大火收汁便可
4.简单美味的红烧对虾就做好了
红烧明虾是最为特色的一种菜肴，其口感鲜美而且制作方便，首先要准备半斤左右的新鲜明香，将其清洗干净，然后在锅里面先放入少量的植物油，把明虾放进去爆炒，再倒入红烧酱油，生抽，料酒以及少量的食用盐，将其炒红后再注入少量的清水，焖几分钟后即可红烧明虾做好以后色香味俱全。
