炝炒上海青怎么做（素炒上海青怎么炒最好吃）

用料

上海青 300g

干辣椒

花椒

大蒜

油

盐

炒上海青的做法

上海青撕片，洗净，沥干水分

国内放油，烧热，放入蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味

倒入上海青，加盐，翻炒直到熟透

小贴士

大蒜、花椒、干辣椒可以适当除掉上海青自带的苦味，增加香味，使口感更好，如口味清淡也可只加大蒜