原料：
上海青300克
油一勺
盐一撮
大蒜三个
干辣椒4个
做法：
1
干辣椒洗干净后切段，大蒜拍碎，去皮，切成末，上海青用开水烫熟捞出备用
2
油锅烧热，爆香干辣椒和大蒜末
3
淋入少许水，烧开
4
将烧开的汤汁淋在青菜上即可
第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈
第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里
第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。
