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武汉发米粑家常做法 正宗武汉发米粑怎么做(安徽米发粑的正宗做法)

武汉发米粑家常做法 正宗武汉发米粑怎么做(安徽米发粑的正宗做法)

更新时间:2024-04-04 19:02:13

武汉发米粑家常做法 正宗武汉发米粑怎么做

正宗武汉发米粑家常做法如下

1、先把500克的糯米粉,冲入350克的开水,搅拌成柔软的粉团;

2、再投进开水锅中煮至粉团浮上水面,使粉团成熟,然后捞起放进盆中,用一木棍顺同一方向用力搅拌,使已煮熟的粉团更加纯滑;

3、然后两手沾上熟油,捏出糯米粉团约20克,用手搓成圆件,压薄,沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。

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