盐水玉螺煮几分钟（水煮玉螺几分钟最好）

10-15分钟

螺的大小不一，一般常规大小的海螺，开锅后转中火，继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点，水开以后需要再煮10-15分钟左右，以免海螺肉未熟透，但一定要掌握好时间，时间过长容易煮老螺肉，导致口感吃起来不鲜嫩，而且肉质易断、发硬、嚼不动

1、海螺刷洗干净，冷水下锅(水漫过海螺即可)

2、放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)

3、水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。