酸辣粉里的炸酱怎么做好吃（酸辣粉的炸酱完整教程）

酸辣粉里的炸酱可以用豆瓣酱、甜面酱、花生酱、醋、糖、盐、葱姜蒜等食材制作。

首先将葱姜蒜切碎，加入热锅中煸炒出香味；

接着加入适量的豆瓣酱和甜面酱，小火慢炒至变色；然后加入花生酱、醋、糖、盐和适量的水，煮至浓稠即可。加入酸辣粉中，搅拌均匀即可享用。炸酱的味道主要在于豆瓣酱和花生酱，调味时要适量，注意口感与口味的平衡。

酸辣粉里的炸酱可以将它倒入酸辣粉，一起搅拌均匀了吃，炸酱可以用豆瓣酱加辣椒酱，一斤酱油盐搅拌均匀熬制