1 是的，烘干的腊肠腊味很可能不够香。
2 这可能是由于烘干的过程中没有科学地加入足够的香料或者在烘干的湿度，温度等条件不合适所致。
3 对于提高腊肠腊味的香气，可以尝试在烘干之前按照比例和热量加入到腊肠中的调料，或者在烘干的过程中控制湿度和温度等因素，以达到更好的烘干效果。
不够香。
因为烘干腊肠腊味的香味主要取决于制作过程中的配料和烘干时间，如果配料不够香或者烘干时间不足，就会导致腊肠腊味不够香。
同时，不同地区的腊肠腊味制作习惯和口味也会不同，可能导致腊味的香味不符合个人口味。
要想烘干出香味十足的腊肠腊味，需要选择优质的原材料，并严格掌握烘干时间和温度，以保证腊味内部完全熟透，同时表面留有一定的油脂和水分，这样可以使得腊味口感更加鲜美，香味也更加浓郁。
此外，也可以根据个人口味增加一些调料，如花椒、八角等，来增加腊味的香气。
