熟猪肉炖白菜的做法

原料

主料：五花肉，大白菜，土豆

辅料：白糖，精盐，鸡精，香油，花椒，大料，大蒜，姜末

调料：食油，酱油，绍酒

制作方法

烹饪步骤：

步骤一： 将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块，拌少许酱油，放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.。

步骤二： 待水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水. 放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右。

步骤三： 最后放鸡精点香油即可。