材料：黄瓜2条，木薯粉300克，糯米粉50克，糖适量，椰汁适量
做法：
一，2条黄瓜清洗干净，把黄瓜皮刨下待用，因为黄瓜皮要用，所以一定要清洗干净。把黄瓜皮用料理机打成汁备用。。
二，黄瓜汁中加入50克糯米粉和100克木薯粉和成团。再揉面团择成小剂子，分别搓圆，搓好的芋圆可以滚上一些糯米粉防止粘连。
三，锅内加入适量水，煮开后放入搓好的芋圆，大火煮开，转中小火，煮至芋圆浮起，且呈透明色就可以熄火，然后把煮好的芋圆捞出，放入事先准备好的凉开水中。
四，碗中放入椰汁，把过凉的芋圆放入碗中，就可以吃了。
