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扣鸡正宗做法(绍兴白鲞扣鸡家常做法)

扣鸡正宗做法(绍兴白鲞扣鸡家常做法)

更新时间:2024-04-16 13:06:26

扣鸡正宗做法

步骤/方式1

1· 鸡一个,洗净

步骤/方式2

2· 剁碎,用盐腌制一下,用清水洗净

步骤/方式3

3· 鲞,切段,去鳞,洗净

步骤/方式4

4· 鲞放在碗底,皮朝下

步骤/方式5

5· 放上鸡块,料酒,下锅隔水蒸50分钟,起锅

步骤/方式6

6· 找个一样大的碗,把鲞扣鸡倒扣在另一个碗中,鲞扣鸡就做好了,

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