准备食材:豆腐 300g,肉末 150g,葱 适量,生抽、蚝油适量,油适量,胡椒粉适量,盐适量。
1、将肉末中加入适量的生抽、蚝油和胡椒粉抓匀后,在盘中静置10分钟。
2、将豆腐切成块状,放盘中备用。
3、将葱切成末状,盘中备用。
4、起锅烧油,先放入豆腐块,小火煎制双面金黄色。
5、用铲子把豆腐推到锅的一边,放入葱末炒出香味。
6、再翻入肉末翻炒至熟,加少许盐炒匀即可。
7、出锅装盘,撒上葱花,豆腐炒肉就做好了。
准备食材:豆腐 300g,肉末 150g,葱 适量,生抽、蚝油适量,油适量,胡椒粉适量,盐适量。
1、将肉末中加入适量的生抽、蚝油和胡椒粉抓匀后,在盘中静置10分钟。
2、将豆腐切成块状,放盘中备用。
3、将葱切成末状,盘中备用。
4、起锅烧油,先放入豆腐块,小火煎制双面金黄色。
5、用铲子把豆腐推到锅的一边,放入葱末炒出香味。
6、再翻入肉末翻炒至熟,加少许盐炒匀即可。
7、出锅装盘,撒上葱花,豆腐炒肉就做好了。