1、食材：面粉200克、鸡蛋3个、油适量、白糖适量、蜂蜜一勺、酵母粉一小勺、牛奶一袋。
2、首先准备一个空碗,放入200克面粉。
3、打入3个鸡蛋,倒入一袋牛奶。
4、加入一勺油、白糖、蜂蜜和一小勺酵母粉,搅拌均匀。
5、用手揉成面团,静置两个小时。
6、将静置好的面团擀成一张薄饼。
7、切成长条状，双手分别向两个方向扭。
8、将长条扭成麻花状，在接口处抹一点水。
9、起锅烧油，油热后，放入抹好清水的麻花。
10、炸至金黄，即可捞出。
11、这样营养美味的东北软麻花即可完成。
1、材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。2、将面粉跟糖搅匀。3、加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌.
4、用手和面团，和好后静置20分钟。5、将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆球。
6、取出一份，用双手搓成特别细的细条，将细条的两端捏在一起，下面拧成麻花劲，然后再把两端对上，再拧一次麻花劲，这样一个小麻花就制作好了。7、按照上述方法做好所有麻花，放置稍微醒一会儿面，大约5分钟。
8、锅里准备好油，待油6成热的时候下入麻花，开始炸制，这时将火调小，始终将油温控制在6成热，否则油温太高容易将麻花炸糊。
9、待麻花炸到变色之后，就可以捞出沥干油。将所有的麻花依次炸完即可。
