咖啡中含有天然的咖啡因，让人兴奋，让人体大胸处于高速的兴奋中，所以，特别是晚上临睡前不能喝咖啡，喝了就会影响睡眠，白天也不要多喝咖啡。
1、失眠：咖啡中的咖啡因可刺激大脑产生兴奋，过量喝咖啡导致中枢神经兴奋过度，可能会导致无法入睡，从而引起失眠；
2、胃酸分泌过多：空腹过量喝咖啡可刺激胃酸分泌，造成胃酸分泌过多，出现烧心、反酸、吐酸水等症状，长期喝可增加胃炎、胃溃疡等疾病的风险；
3、血压升高：大量的咖啡因会引起交感神经兴奋性增高，从而导致血压升高，出现高血压的症状，尤其是对于有高血压的患者，更不能多喝咖啡；
4、心律失常：咖啡中的咖啡因可增强心肌收缩能力，如果过量喝咖啡，可导致血液循环加快，可能会引起心律失常；
5、其他：大量喝咖啡或对咖啡过敏的人群可能还会出现心慌、手抖等心律失常的表现。另外，咖啡摄入过多还可引起头痛、耳鸣、视物模糊、记忆力减退等现象。
