山椒泡萝卜做法（野山椒泡萝卜正宗做法）

1.萝卜 500g

姜 20g

糖 30g

水 适量

盐 10g

花椒 一把

红辣椒 若干

野山椒 100g

白醋 200g

萝卜切细条，加适量盐抓匀，静止2-3小时；2.水烧开放凉（切萝卜之前开始烧，一定要放凉）3.把白醋，白糖，红椒，花椒，野山椒，抓均匀的萝卜条灌到玻璃瓶中，最后倒凉白开；4.把瓶盖拧紧摇晃1分钟；5.放风凉出或保鲜内3-5天，就可以吃了，酸甜爽口。