蚯蚓干的加工方法还是比较简单的,通常于春季至秋季捕捉活蚯,及时剖开腹部,除去内脏及泥沙,洗净,晒干或低温干燥即可。注意晒制过程中不要淋到雨,直接晒干的蚯蚓注意保持干燥,预防腐烂,不然会损失90%左右的重量。