在生活当中,人们都不知道脱水小米葱怎么食用,下面我介绍几种小米葱实用的方法,首先,脱水干葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的功效。葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱里含有大蒜素,肯有明显的低御细菌、病毒的作用。尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更是明显。
1、蒜泥香葱面包
主料:高筋面粉180克、低筋面粉20克
辅料:酵母(干)3克、脱水干葱1克、蒜2头
调料:食盐3克、牛奶130克、黄油40克
做法:
1、除黄油外,其他材料先液体后分类放入面包机中
2、一个和面程序结束后,面团光滑,但无法拉出筋膜
3、加入软化的黄油
4、第二个和面程序结束后,面团能够拉出透而薄的筋膜
5、放入容器中,面团发酵至2倍大
6、分成6个大小均匀地面团,滚圆,盖保鲜膜,松弛15分钟
7、整形,放入烤盘中
8、软化的黄油、盐、脱水干葱、蒜泥,混合成馅料,装入一次性裱花袋,或保鲜袋中
9、刀片划出一道切口,切勿划到底
10、挤入馅料(此时烤箱预热)
11、刷蛋液
12、180°C 中层 上下火 25分钟 快出炉时要观察上色情况
2、土豆芝士焗扇贝
主料:扇贝6个
辅料:土豆1个
调料:食盐少许、料酒1小勺、黑胡椒1小勺、沙拉酱1大勺、脱水干葱1小把、奶酪适量
做法:
1、扇贝去除腮及围边,留取贝肉及月牙形的黄;倒入适量料酒腌15分钟
2、中等个头的土豆去皮后,切成丁,煮熟
3、将煮熟的土豆压成泥;按口味拌入适量沙拉酱、黑胡椒碎及盐,搅拌均匀
4、将腌制好的扇贝排入烤盘;将拌好的土豆泥铺在扇贝上
5、撒上马苏里拉芝士,放少许脱水干葱;入220℃预热的烤箱,上下火中层烤10分钟即可