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用破壁机自制豆沙(破壁机怎么做豆沙不用泡一晚上)

用破壁机自制豆沙(破壁机怎么做豆沙不用泡一晚上)

更新时间:2024-04-11 13:40:52

用破壁机自制豆沙

准备食材:红豆、白糖、清水、色拉油。

1、首先我们红豆放水里浸泡,最好能浸泡一夜,冲洗干净备用。

2、泡好的红豆放入高压锅,水位高约比红豆量高四倍,上火煮25分钟,这是煮好的状态。

3、然后把煮好的红豆放入破壁机打碎,打成泥状,如下图所示。

4、打完的红豆泥倒入不粘锅开始炒,开小火多搅拌,等水分收干点了,分批加入色拉油和糖,继续不断地翻炒。

5、炒到铲子翻炒的时候越来越重,水份收的差不多了,豆沙就做好了。

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