8斤排骨要用多少盐腌制（五斤排骨放多少盐腌制合适）

需要食盐8两,根据各人口味不同,可以选择适当增加或者减少。原料:腊排骨,豆芽,西红柿,西芹,韭菜根。调料:鸡精,胡椒,盐适量。具体做法为:

1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里清洗干净,不必氽水;

2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟;

3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐;

4、锅底第一层放上韭菜根,西芹,豆芽;

5、继续放入腊排骨和西红柿,盖上盖子密封好即可。