为什么剥龙虾手火辣辣的（剥龙虾虾仁是煮熟剥还是生剥）

剥龙虾剥太多了手会火辣辣的。龙虾吃上去的口感是麻辣鲜香,而且汤汁也特别的浓郁,将剥出来的龙虾肉蘸着汤汁吃,特别的美味。

因为淡水小龙虾的壳子很硬。剥龙虾壳剥多了就容易伤到手，另外小龙虾的爪子和钳子很可能带有寄生虫、细菌病毒和毒素，小龙虾的内脏和肚肠也很腥气和不卫生，长期接解容易皮肤过敏，当然就感觉手辣，所以剥龙虾壳最好戴好塑料手套，避免受伤害