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第一美食阿飞黄花鱼的做法(黄花鱼饭店的做法大全)

第一美食阿飞黄花鱼的做法(黄花鱼饭店的做法大全)

更新时间:2024-04-06 18:58:46

第一美食阿飞黄花鱼的做法

做法:小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏,洗净沥干水分,鱼身两面拍上一层干淀粉

锅内放油烧至8成热,把小黄鱼下油锅炸至两面金黄,捞起沥干油分备用

炒锅内放入2大勺油,将葱姜蒜辣椒末下入锅内煸炒出香味,放入雪菜末翻炒一会

再把小黄鱼放入置于雪菜上,烹入料酒、糖和适量清水,烧开后转小火再焖煮5分钟左右,最后起锅前淋香油,撒上葱花

黄鱼用清水处理干净。葱白、大蒜、生姜切片,然后锅烧热倒油,加入葱姜蒜炒出香味。

再倒入小黄鱼小火煎至两面微黄。

然后加入2勺料酒和半碗清水煮开。

然后加入2勺老干妈豆豉和半勺老抽,继续煮5分钟。

最后再放入青椒大火翻炒1分钟收汁,然后加入半勺盐、1勺鸡精即可出锅。

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