云吞蘸料通常是由酱油、醋、姜末、蒜末和辣椒油等原料混合而成的。具体的调制方法如下：
材料：
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 姜末 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 辣椒油 适量
步骤：
1. 将2勺酱油和1勺醋混合在碗中。
2. 加入1小勺姜末和1小勺蒜末，搅拌均匀。
3. 根据个人口味加入适量的辣椒油，再次搅拌均匀即可。
建议您可以根据个人口味适量调整每种原料的用量，以达到最佳口感。
准备材料：生抽：2-3勺、水：适量、油：适量、干香菇：4-5朵、淀粉：1勺、蚝油：1勺、蒜：适量。
1、蒜洗净切末，干香菇提前泡发，然后切末备用。
2、起锅倒油，小火烧热，然后放蒜末、香菇末用锅铲轻轻翻炒至微微焦黄。
3、加入适量的生抽、蚝油。
4、淀粉加少许水拉匀。
5、调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌。
6、加入适量的清水，盖是锅盖，然后小火熬煮。
7、待水分煮的差不多，汤汁略粘稠，就完成了。
