当前位置:首页>维修大全>综合>

韭菜豆腐馅包子是怎么做的(韭菜豆腐包子馅的做法大全视频)

韭菜豆腐馅包子是怎么做的(韭菜豆腐包子馅的做法大全视频)

更新时间:2024-04-12 10:34:47

韭菜豆腐馅包子是怎么做的

用料

主料

韭菜150g

冻豆腐50g

虾皮20g

面粉150g

调料

食盐

适量

调和油

适量

花椒粉

适量

酵母(干)

1.5g

韭菜豆腐馅包子的做法

1.将酵母溶于少量温水,倒入面粉中,再一点点加入适量温水,活成软硬适中的面团,盖保鲜膜,放温暖处醒发。

2.冻豆腐解冻,攥干水分;韭菜洗净控干水分。

3.将冻豆腐和韭菜分别切碎。

4.韭菜放入大碗中,加两勺色拉油拌匀。

5.再加入豆腐和虾皮,放入少许花椒粉、盐拌匀。

6.面团醒至两倍大时,用手指按下,不再回弹即可。

7.将面团分成七个小剂,按扁,擀成稍厚一点的圆皮儿。

8.包入馅料。

9.将包子坯摆在铺有屉布的屉中,放在内有温水的锅上,醒十五分钟。

10.醒好后的包子坯。

11.中火蒸20分钟。

12.时间到,关火,闷三分钟再打开锅盖,出锅。

韭菜剁烂加入豆腐打碎还有三文鱼剁烂后加入黑胡椒0,生抽耗油鸡精盐淀粉水,和粉条,混合一起,再放入炒的鸡蛋虾皮香油,热油泼一下,

更多栏目