食材
猪肉150g
粉条300g
油适量
盐适量
剁辣椒适量
酱油适量
十三香适量
葱适量
生姜汁适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
猪肉洗净备用。
2
粉条提前用冷水泡软备用。
3
将猪肉剁肉末备用。
4
将葱切碎备用。
5
炒锅放油,下入肉末翻炒。
6
等肉末变色后,加入葱花、剁辣椒。少许食盐、十三香和酱油。
7
同时加入生姜汁。
8
将加入调料的肉末炒拌均匀。
9
粉条沥水后,用手撕断或者用剪刀剪断。
10
将粉条放入锅中与肉末一起炒。
11
将粉条与肉末翻炒均匀入味。
12
加入鸡精翻炒均匀,最后撒上葱末即可起锅装盘食用。