咖啡菇怎么做菜（咖啡菇怎么做好吃）

主料

真姬菇 1小把 蟹味菇 1小把 香菇 2朵 杏鲍菇 1朵 平菇 1小把 黑木耳 1朵

辅料

胡萝卜1根 尖椒半个 红尖椒半个

调料

高汤1/2小勺 食盐1小勺 蚝油少许 小葱1棵 姜1块 水淀粉1大勺 植物油适量

步骤 1

准备好所用食材；蘑菇洗净，香菇和杏鲍菇切片，胡萝卜切片，木耳撕成小朵，青红椒切片

步骤 2

炒锅烧热倒油，油热后下葱姜末爆香；倒入胡萝卜片，所有蘑菇炒至断生

步骤 3

放入木耳炒匀；加盐、蚝油、浓缩高汤炒匀

步骤 4

放入青红椒炒匀；最后用水淀粉勾芡出锅