您好，糯玉米挑嫩的方法如下：
1. 外观：选择糯玉米外表颜色均匀，表皮亮丽，没有腐烂、黑点等缺陷的。嫩的糯玉米果粒看起来肥圆、柔嫩。
2. 手感：手感柔软，有弹性和湿润感，偏沉重，说明糯玉米中含水分多且较新鲜。
3. 味道：可用手摘一粒糯玉米，闻起来微甜，有浓郁的玉米味。
以上是挑选糯玉米嫩的方法，希望对您有所帮助。
1、看颜色：颜色如是是黄白色就说明糯玉米老了，呈米白色的就比较嫩。
2、看玉米粒的水分：颗粒饱满的玉米粒是最好的，干瘪的不适合，可以用手指掐一下玉米粒，如果水分充足，就可以肯定糯玉米还比较嫩。
3、看玉米粒的透明度：如果糯玉米粒的透明度高，说明玉米很嫩。
