把干豆角放进一个小盆里，放少许盐，倒进适量温水，淹没豆角即可，泡2到3小时，捞出洗尽，就可以用。冷水泡需要一晚上即可。
干豆角需要提前泡2-3个小时，热水两三个小时,凉水一整夜,建议温水,热水泡的味道容易跑。
把干豆角放在小盆里，加入适量食盐，然后倒入足量温水淹没干豆角，就这样浸泡2到3小时左右，等干豆角完全变软后，取出来洗净沥水，就可以用来烧菜了。
泡发干豆角时加盐可以起到杀菌和去除异味的作用，让干豆角吃起来正卫生，香味正纯正。之所以要用温水泡发干豆角，那是因为冷水泡发干豆角需要的时间太长，而热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多。
干豆角做馅怎么泡发
如果您打算用泡发的干豆角制作馅料，就必须把干豆角泡发的更加柔软。方法也很简单，就是把按照上述方法泡软的干豆角放入沸水中，稍微煮一会，煮到干豆角完全变软后，捞出来沥净水
1、干豆角能补充营养
2、干豆角能促进消化
3、干豆角能抗病毒降血糖
