结论：春天嫁接梨树使用1年生的嫩枝。
原因解释：嫁接是通过将2个不同的植物结合在一起，使它们合成一个新的植物。
而嫁接的枝条通常要使用和梨树相似的种类和类型。
使用1年生的嫩枝，可以使嫁接的枝条更加柔软易弯曲，有利于进行嫁接操作。
此外，在春天使用嫩枝，可以避免冬季的寒冷和夏季的炎热对嫁接的影响。
内容延伸：嫁接梨树时，可以选择顶端带有叶子的1年生嫩枝，或是侧枝上生长的2-3年生一般枝条，但要注意枝条质地要柔软且有生机。
同时，嫁接时应注意保持嫁接部位的湿润和通气，使其能够更好地愈合和生长。
腹接：接穗可用修枝剪剪削。选定接穗上将要嫁接的芽，在其下2~2.5 cm处剪断，将要嫁接的芽置于接穗的右侧，然后将修枝剪以接穗横断面为支点，剪刀片向下斜切一剪至接穗横断面，再将接穗反置，用修枝剪剪削成略短的斜面，有芽的一侧略厚。用修枝剪在砧木合适的部位斜向下斜剪一剪口，在修枝剪尚未抽出之前，利用修枝剪的支撑作用，将削好的接穗插入砧木的切口，将形成层对齐，将接穗留单芽截断，随后用地膜包扎，芽的部位只有一层膜，且紧贴在芽上，其余部分包紧包严，芽萌发后可自行顶破地膜。单芽腹接仅需一把较快的修枝剪，嫁接效率高，成活好，栽后管理方便。
④插皮接：是一种春季嫁接成活率最高的枝接方法，在砧木与接穗粗度相差较大的情况下，且砧木萌芽后形成层离皮时再使用。削接穗时，要求削面长、平、薄，正面（大削面）长3~5 cm,背面削成长0.5~0.7 cm两个小削面，呈短箭头状。将砧木平茬剪成斜口后，向斜口高面向下竖切一刀，用刀尖拨开韧皮部，将正面（大削面）向木质部，小削面向韧皮部，沿竖切口轻轻插入，插到接穗大削面离砧木平茬处0.5 cm时为止，然后用塑料膜包扎紧密。
