说明鸭腿可能已经变质了,不建议再食用了。
冷冻鸭腿一般都是白鸭,腥味比较重,适合红烧,还要放些辣椒,八角起味,爆炒或是焯水去腥。鸭腿油也多,加了莲藕同炖没有那么腻,味道很赞。这道菜在酒店里是比较辣的,家常做法可以少放一些辣椒,辣椒可以用干椒,或是最用出锅前用些辣椒块。辣椒也可以用甜椒,只要是提味,去腥,辣椒块多加一些也是可以,炒出来特别的好吃。
说明鸭腿可能已经变质了,不建议再食用了。
冷冻鸭腿一般都是白鸭,腥味比较重,适合红烧,还要放些辣椒,八角起味,爆炒或是焯水去腥。鸭腿油也多,加了莲藕同炖没有那么腻,味道很赞。这道菜在酒店里是比较辣的,家常做法可以少放一些辣椒,辣椒可以用干椒,或是最用出锅前用些辣椒块。辣椒也可以用甜椒,只要是提味,去腥,辣椒块多加一些也是可以,炒出来特别的好吃。