黄豆芽烧鱼怎么烧（黄豆芽炖鱼的做法大全家常）

1.

黄豆芽洗净,锅里放油,放入姜,葱,蒜煸炒出香味(如果能吃辣的,可放入辣椒)。再放入黄豆芽煸炒,放入两小勺糖,一勺生抽,差不多熟了,盛出来放入砂锅,铺在下方。

2.

子鱼要先用盐抹一抹,腌制十五分钟,黄豆芽炒完后,就可以一起烧。

3.

最后一步,就是把子鱼放在黄豆芽的上方,用中小火烧十分钟即可。

烧鱼的过程是首先把鱼处理干净，黄豆芽清洗干净，先起锅烧油，放入葱姜蒜爆香爆香之后，把鱼放在锅内两面煎至金黄天堂大火烧开转小火，这时候可以把黄豆芽放入锅中直至跟鱼一起炖制，熟透为止，出锅装盘即可。