餐饮行业文员主要负责协助管理和营运团队处理日常事务和文件管理等工作，具体职责包括：
文档处理和管理：负责餐厅各类文件、表格的处理和归档，如日报、周报、人事档案、财务记录等。
统计分析和报表制作：负责餐饮销售、成本、库存等数据的统计、分析和报表制作，为管理层提供数据支持。
餐饮品牌推广：负责撰写品牌介绍、宣传材料等，推广餐厅品牌，吸引更多消费者。
客户服务：负责接听客户电话、处理客户反馈，回答客户疑问，确保客户满意度。
订单管理：负责处理餐饮订单，包括订单确认、配送跟踪等。
餐厅物资采购：负责餐饮原材料、设备的采购、管理和库存管理。
其他日常事务：协助处理餐厅日常行政事务，如行程安排、会议组织等。
总的来说，餐饮行业文员需要具备良好的沟通能力、组织能力和文档管理能力，能够协助餐饮管理层解决日常问题，确保餐厅的正常运营。
