小青菜
小青菜也是冬天大量上市的绿色蔬菜,价格实惠,脆嫩清甜,非常不错。小青菜的营养价值非常高,含有蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、磷、铁等多种营养物质。小青菜可以用清炒,或是煮汤,其中青菜炒香菇是非常好吃的。
一般常见的有大白菜、莴笋、花菜、芥菜、菠菜、香菜、甘蓝菜、大头菜、蓬蒿、小白菜、小青菜、大白菜、油菜、生菜、芹菜等等。
小青菜
小青菜也是冬天大量上市的绿色蔬菜,价格实惠,脆嫩清甜,非常不错。小青菜的营养价值非常高,含有蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、磷、铁等多种营养物质。小青菜可以用清炒,或是煮汤,其中青菜炒香菇是非常好吃的。
一般常见的有大白菜、莴笋、花菜、芥菜、菠菜、香菜、甘蓝菜、大头菜、蓬蒿、小白菜、小青菜、大白菜、油菜、生菜、芹菜等等。