蒸鱼豉油什么时候放最好（蒸鱼油和蒸鱼豉油哪个先放）

先把蒸鱼豉油在鱼蒸好后放。然后做清蒸鱼要先用食盐、再料酒将处理好的鱼腌制十分钟左右，接着将它和姜丝一起放入锅中蒸五分钟左右，之后取出蒸好的鱼并倒掉其内部汁水，淋上蒸鱼豉油后继续蒸三分钟，最后铺上葱丝、淋上热油即可。

蒸鱼豉油在既将出锅的时候再放

最好，因为蒸鱼豉油也是酱油的一种，它的里面既有香味又有鲜味，如果蒸鱼之前放，会挥发它的香味和鲜味，同时还能增加盐的用量！