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蒸鱼的豆豉油什么时候放比较好(蒸鱼豆豉油先放还是后放)

蒸鱼的豆豉油什么时候放比较好(蒸鱼豆豉油先放还是后放)

更新时间:2024-04-11 00:35:00

蒸鱼的豆豉油什么时候放比较好

鱼蒸即将出锅时,放入豆豉油最好,个人经验哈。

蒸鱼时,不需要放入调味品,待到鱼蒸即将出锅时,放入豆豉油和少许花生油,继续蒸两分钟左右即可取出来,放入少许葱花香菜点缀一下,浇入热油葱花香菜上,即可食用。

快蒸熟前2分钟。

材料

鱼,姜蒜,辣椒,盐,料酒,生抽

做法

1、将鱼洗干净沥干

2、在鱼头两侧及肚子放一些姜去腥

3、将姜蒜、辣椒切末

4、把鱼身上擦一层油,盘子里放一点油,水开后上锅蒸

5、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,多放一些,油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐,待变色之后,浇到鱼身上就可以了!!

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