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煮白瓜的家常做法(清水煮瓜的家常做法)

煮白瓜的家常做法(清水煮瓜的家常做法)

更新时间:2024-04-06 22:04:57

煮白瓜的家常做法

料:白瓜、瘦猪肉

辅料:生粉、酱油、花生油、食盐、生姜

做法:1、白瓜洗净,切对边去瓤,再切为片状。

2、猪瘦肉洗净、切薄片状,用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。

3、热锅落油炒一下白瓜(祛寒气),放入适量开水和生姜,大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软,再把猪瘦肉加入,待猪瘦肉熟后,用适量的食盐调味便可。

【食材】

白瓜,1个

瘦肉,150g

咸蛋,1个

姜片,1片

调料:油、盐、鸡精、淀粉

葱花,适量

【步骤】

白瓜对半切开,去瓤切片

2猪肉切片,用油、盐、鸡精、淀粉腌制

热锅下油、放姜片,放白瓜炒至从白色变青色

加水煮开,依次放肉、放咸蛋

5加葱花出锅

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