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白瓜的做法(白瓜和什么搭配做馅最好吃)

白瓜的做法(白瓜和什么搭配做馅最好吃)

更新时间:2024-04-14 09:49:14

白瓜的做法

1、材料:猪肉300g,白瓜500g,蒜适量,生粉适量,酱油适量,盐适量。

2、白瓜洗干净,嫩白瓜可以不用削皮,对半切开,挖去籽,切薄片备用。

3、猪肉切片,选用五花腩最好,肥瘦适中,加入生粉,盐,酱油腌3分钟。

4、蒜拍扁备好。

5、锅烧热,放油,先放蒜炒香,再放入猪肉爆炒,洒一点水炒猪肉更嫩。

6、炒到7成熟,放入白瓜一起翻炒,放一点水,盖上。

7、煮两分钟,加入适量盐调味即可。

1· 白瓜清洗干净,将瓜皮去掉,切成块

2· 碗里加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、水,做成一个红烧汁

3· 锅里加入适量食用油,加入蒜粒、辣椒段炒出来香味,把冬瓜块放入锅中炒制(这是青皮冬瓜,很容易成熟,下锅直接炒就可以)

4· 将瓜炒到断生变色,将兑好的红烧汁倒入锅中,转中小火进行烧制入味(不用担心红烧汁少,冬瓜在烧制的时候也会有水分渗出来)

5· 大约5分钟后,白瓜成熟,汤汁变少,就可以关火了

6· 烧制成熟的瓜装在盆中就可以吃了,这样做出来的瓜比红烧肉好吃,一口一块儿吃着真过瘾

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