西贝果蔬大拌菜的做法（西贝大拌菜酸甜汁窍门）

材料：苹果、鸡毛菜（油菜苗）、油麦菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄甜椒、腰果碎各适量。调料盐、白醋、酱油、橄榄油各适量。

1.将苹果洗净，去核后切丝；油麦菜切段，紫甘蓝、胡萝卜洗净切丝。

2.将鸡毛菜洗净，将黄甜椒去蒂、去籽后洗净切丝。

3.将所有食材一同放入大玻璃碗中，根据个人口味，加入盐、白醋、酱油和几滴橄榄油拌匀即成。