红曲原料是什么（红曲是什么原料制成的）

粳米

红曲是用粳米原料做的。红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉MonascuspurpureusWent的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。

以籼米为原料。采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌经液体深层发酵精制而成。