不加糖的红烧肉也是一道美味可口的家常菜品，下面是制作步骤：
所需食材：
猪五花肉500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，香叶适量，八角适量，花椒适量，清水适量，食用油适量
制作步骤：
1. 猪五花肉切成大小适中的块，放入开水中焯水，捞出备用；
2. 锅中倒入适量食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味，放入焯好水的五花肉煎至两面金黄；
3. 加入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀；
4. 加入适量清水，放入适量香叶、八角、花椒，烧开后转小火炖煮30分钟左右；
5. 最后加入适量的盐，翻炒均匀，让肉块入味即可。
