干面仗的正确手法（背部擀面仗使用方法视频）

使用擀面杖，只需要把它放在碾碎的面团上，一边用力往下压，一边来回滚动。如果我们要擀饺子皮，首先要把面团切成块，挤压并握住一半的块，然后用另一只手按擀面杖在另一半的块上滚，再把块翻过来重复这个动作。