喜欢吃的竹笋 口感爽脆 味道鲜嫩 那么竹笋不能和什么同食呢（新鲜细长的小竹笋要怎样吃才好）

1、竹笋不能与茭白、栗子豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。　　

2、竹笋与羊肝，两者同食会引起中毒。　　

3、竹笋与麦芽糖，同食会相克中毒。　　

4、竹笋与糖类不宜同煮。　　

5、竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。