用料：胡萝卜100克，鸡胸肉350克，泡发的黑木耳30克，饺子皮500克，
配料：葱花2根，盐2克，酱油20毫升，料酒20毫升，白糖2克，姜粉2克，胡椒粉2克，鸡精一茶匙，香油一茶匙
烹饪步骤：
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜擦成丝加入少许盐腌制片刻。
3.鸡胸肉洗净加入葱花剁碎。
4.鸡肉馅放入碗中加入调味料拌均匀。
5.黑木耳剁碎。
6.腌制好的胡萝卜挤干水分剁碎。
7.炒锅到油烧热倒入胡萝卜炒出香味关火。
8.稍冷凉，把胡萝卜，木耳和鸡肉馅一起搅拌均匀。
9.取一张饺子皮包入胡萝卜馅。
10.捏成饺子生坯。
11.依次全部包好。
12.饺子放入蒸笼，开水入锅大火蒸制10分钟即好。
